台湾に来たら真っ先に食べたいもの、それが酸菜白肉火鍋です。
台中で見つけた「東北酸白菜火鍋」は、地元の人で賑わう大人気のローカル鍋のお店。
１時間待ちでしたが、待った甲斐あっておいしい鍋とローカルフードをたらふく食べることができました。
台中おすすめのグルメ「東北酸白菜火鍋」
台中は観光スポットが点在しているうえ、まだまだ情報も少ないのでおいしいグルメにありつくのはなかなか難しいですが、今回見つけたお店がとってもおいしかったのでご紹介します。
台湾フリークなら一度は食べたことがある、発酵した白菜入りですっぱいスープがクセになる「酸菜白肉火鍋」が食べられる「東北酸白菜火鍋」。
ちょうど夜御飯時だったので１時間待ちでしたが、すぐ近くのコンビニでお茶をしながら待っていました。
そしてお店に入ると、店内は地元っ子で賑わっていて満席状態。
ローカル店のため英語も日本語も通じないので、他の人が食べているのを見て指差しで注文します。
スタッフさんは本当に親切で、言葉は通じずとも全力で説明をしてくれます。
スマホの翻訳機能を使ってメニューを説明してくれるお客さんもいたり、みなさん本当にフレンドリーで温かい♪
単品ではなくセットになっている鍋のコースがおすすめということで（上のメニューの左の赤い帯の部分）、せっかくなのでそれを注文することにしました。
３〜４人前で1,050元（約3,700円）。
他にも野菜や練り物系、麺類からご飯まで、様々な種類の鍋の具材がラインナップ。
台湾名物を網羅したボリューム満点の鍋コース
まず最初に出てきたのが、キムチと茎ワカメ。
これをつまみながら鍋が来るのを待ちます。
するとすぐにメインの鍋が登場！おいしそう！！！
豚肉や発酵させた白菜、貝類、薄揚げのようなものなどがぎっしりと入っています。
酸菜白肉火鍋は発酵させた酸っぱい白菜入りのお鍋で、独特の酸っぱいスープが一度食べたら病みつきに。
こちらのお店のスープは酸っぱさは控えめでかなりあっさり味。
ゴマや豆乳、ニンニク、香菜などでセルフで作る合わせダレを入れて食べると、さらに味に深みが出ます。
入れなくても十分おいしいです。
コースに含まれているサイドメニューが続々と運ばれてきます。
写真は蒸したチキンと水餃子。
どちらもあっさりとしていておいしい。
水餃子は青菜とエビの２種類が入っていました。
しかしながら、想像以上のボリュームにびっくり！
あっという間にテーブルが埋まってしまいました。
手前の白いものは鍋の具材の発酵した白菜で、他に野菜は春菊のような青菜も付いていました。
お肉は３種類ぐらいから好みのものをチョイスできました。
結構ボリュームがあったのでこれで終わりと思っていたら、まだまだ続きが・・・！！！
[ad#co-1]台湾屋台でおなじみの粉モノも堪能
ここからは粉もののオンパレード！
ラップ状の中にはレタスとチャーシューのようなものが入っていました。
こちらは屋台で見て一度食べてみたかった葱油餅。
ネギがたっぷり入っていてあっさり味でした。この辺りでお腹がいっぱい過ぎて胃袋が限界に到達。
こちらは中にあんこが入っていました。
デザート感覚で食べたかったけど、食べきれなかったので包んでもらってお持ち帰りしました。
お店の人がおすすめするだけあって、ボリュームたっぷりのお得なコースでした。
一度食べると病みつきになる酸菜白肉火鍋。
台中に来たらローカルっ子が集まる、とってもアットホームなこちらのお店がおすすめです。
台中でおすすめのグルメ【東北酸白菜火鍋】店舗情報
【東北酸白菜火鍋】
住所：台中市中區柳川東路三段5號
営業時間：11:00〜14:00／17:00〜21:30
アクセス：台中第二市場から徒歩５分。
宮原眼科のあたりからだと徒歩15分ほど。アクセスはタクシーが便利です。
台北でおすすめの酸菜白肉鍋のお店はこちらの記事で。
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