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「鼎泰豊」や「明月湯包」など小籠包の名店には行き尽くしたリピーターにも、はじめて台湾を旅する人にも絶対満足してもらえる「正好鮮肉小籠湯包」のちょっと珍しい葱入り小籠包。 ここでしか食べられない絶品のローカル小籠包をご紹介します。 【台北「...

ローカルグルメの魅力がぎゅっと凝縮されているのが、地元ならではの朝ごはんです。 台湾では外食文化が発達しているので、朝ごはんは外食が基本。食欲旺盛な台湾っ子は、朝起きたらすぐに朝食を食べにで出かけるそうです。 そのため朝からバリエーション...

麺料理のバリエーションが豊富な台湾。 台湾旅行も３度目にして街のあちこちで目にした「温州大餛飩」という看板の文字がずっと気になっていたので、その想像もつかない料理の正体を知りたいとランチで入ってみることにしました。 【台湾のローカルフード...