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そばを通ると漂ってくる強烈なあの発酵臭・・・。 臭豆腐を作っている屋台の横を通ると、思わず鼻をつまんでしまいそうなほどのキツイ臭いがします。 でも実はどの夜市にいっても必ず何軒か見かけるほど、台湾ではポピュラーな食べ物なんです。 【台湾名物...

台中市にありマッサージやカッサなどの施述が受けられるお店「金礦928養生曾館」。 広い館内でゆったりとマッサージやカッサ、角質ケアなどのメニューを体験できます。 【台中の足裏マッサージのおすすめ店「金礦928養生曾館」】   ゆったりとした空...

台中へ行ったらハズせない観光スポットがオペラハウスです。 台湾でいくつかの建築物を手がけている日本人建築家・伊東豊雄氏が設計した「台中メトロポリタンオペラハウス（台中国家歌劇院）」は、とにかく建築物だけでも見応え十分。 個人的にはデートス...

台中で大人気のアイスクリームショップ「宮原眼科」から徒歩５分の場所にある２号店「第四信用合作社」は、元銀行をリノベーションしたアーティスティックなスイーツショップです。 【台中・宮原眼科の２号店「第四信用合作社」】     元銀行だった...

台中に行くなら必ず寄りたいのが、アイスクリームとチョコレートのお店「宮原眼科」です。 というよりは、むしろ台中へはここに行くことが目的で、台北から日帰りトリップという方が多いかもしれませんね。 眼科という名前のアイスクリーム屋さん「宮原眼...

饒河夜市の胡椒餅など有名なお店の中でも、私が台北に行ったら必ず寄るのが龍山寺のすぐそばにある「福州元祖胡椒餅」というお店です。 ここの胡椒餅を買うために地元っ子から観光客まで、連日行列ができていますが、ここのは並んでも食べる価値があるほど...

台北でヘルシーな豆腐スイーツ「豆花（ドウファー）」を食べるならぜひ一度足を運んで欲しい、おすすめの豆花の人気店「庄頭豆花担」をご紹介します。 【台北でおすすめの豆花の人気店「庄頭豆花担」】   数ある豆花のお店の中でも私が気に入って通っ...

台湾の鍋といえば辛いスープを味わう火鍋が有名ですが、今回食べてあまりのおいしさに大感動したのが、同じスパイシーな鍋でも一風変わった「モンゴル風」のお鍋です。 添加物も一切使っていない植物のパワフルなエキスで、体が芯から温まって元気になる薬...

台湾に行ったら食べたいものリストの筆頭にあるのが「酸菜白肉火鍋」です。 「酸菜白肉火鍋」とは発酵させた酸っぱい白菜入りのお鍋。 独特のこの酸っぱいスープが一度食べたら病みつきになってしまうおいしさで、初めて食べた時にはそのあまりのおいしさ...

「鼎泰豊」や「明月湯包」など小籠包の名店には行き尽くしたリピーターにも、はじめて台湾を旅する人にも絶対満足してもらえる「正好鮮肉小籠湯包」のちょっと珍しい葱入り小籠包。 ここでしか食べられない絶品のローカル小籠包をご紹介します。 【台北「...